Los proyectos aprendizaje-servicio del CEIP Malala se renuevan cada curso escolar. En esta ocasión, os hablamos del proyecto Superchef, relacionado con la alimentación saludable y la sensibilización sobre buenos hábitos alimenticios y la concienciación sobre la desnutrición.
Os presentamos una actividad que se lleva realizando en el CEIP Malala desde hace aproximadamente seis años, y aunque está dirigida a la etapa de educación infantil, se ve involucrada toda la sociedad del municipio, adaptándose de forma transversal a todas las áreas de conocimiento. Así mismo, las familias e incluso entidades locales también se ven influenciados y participan de forma directa o indirectamente en este proyecto.
En este proyecto, el alumno se convierte en superhéroe de la alimentación saludable. A través de retos los alumnos y alumnas trabajan sobre varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a través de ir alcanzado retos para poder llegar a ser “superchefs”. Dentro de este proyecto, los chicos y chicas colaboran con el banco de alimentos a través de una campaña de recogida y además difunden hábitos saludables a toda la comunidad y sus familiares. Los productos finales de este proyecto por tanto es la difusión de buenos hábitos saludables entre ellos, pero también a toda la comunidad del centro y sus familiares, y por otro lado la propia campaña de recogida de alimentos.
Este proyecto desarrollado con una metodología de aprendizaje-servicio sirve para implicar al alumnado desde el primer momento en su comunidad siendo agentes activos de la misma.
Este proyecto si bien es continuo dentro del propio centro, no se realiza todos los años, sino que se implementa aproximadamente cada tres años y se alterna con otros proyectos como el proyecto Supervial, en colaboración con la policía local o Supermascotas, en colaboración con la protectora de animales.
A partir de la desaparición de una mascota y de informar a todos los compañeros de esa desaparición, se ponen en marcha una serie de retos para convertirse finalmente en un “SUPERCHEF”.
La secuencia de los diferentes retos y actividades está pensada para empezar conociendo los efectos de la mala alimentación en los seres vivos, tema relacionado con el Objetivo de desarrollo sostenible número 3 (alimentación y salud) y aprender lo que es la alimentación saludable
y como en algunos lugares del mundo la mala alimentación provoca desnutrición y como la pobreza afecta de forma importante a la salud trabajando también el objetivo número 2 (la pobreza en el mundo).
A través de este aprendizaje aprenden a valorar la comida saludable a través de diversos talleres de alimentos, sabores e incluso investigar el origen de algunos alimentos con una visita a una granja escuela etc.
Finalmente aprenden a saber lo que es y lo que no es la alimentación saludable para posteriormente hacer una visita al banco
de alimentos y organizar una recogida de alimentos en el ciclo educativo y la creación de un programa de TV, el cual es accesible a través de este enlace.
El proyecto también cuenta con un libro digital en el que aparecen todas las fases del mismo a través de divertidas fotografías de los alumnos y alumnas en cada una de las fases del proceso, lo podéis encontrar en este enlace.
